什么叫建盏

品中王，古人对建盏的喜爱不绝于耳，文人墨客的诗词歌赋数不胜数。就好比范仲淹的《与章岷从事斗茶歌》貢金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起，斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。 —范仲淹

品中王茶叶，近几年来，建盏的名气越来越大，建盏被列入“非遗传承人”项目，引领文化传承新模式。小编就很好奇“建盏”是怎么来的，为什么叫建盏，由来是什么？一般都应该有什么典故来的，最近热播的古装剧宋朝的历史《清平乐》里面帝后两人就经常在一起斗茶，帝后的感情线也是让观众瞠目结舌，十五年才圆房，编剧真的敢写。连皇帝都在斗茶，斗茶文化更加值得我们深究，并且建盏的发展历史悠久，在宋代达到鼎盛时期，宋徽宗著书《大观茶论》。

所以，宋朝时期，建窑始生产建盏。建盏因其地名得名“建盏”，宋代时期福建一带统称建州，建窑在建阳最为盛行，得益于境内得天独厚的条件，靠近无运营商，土质优渥，建阳人在制作建盏时，选取了当地富含铜、铅、铁等矿物元素的土，作为建盏烧制的天然原料。独特的瓷泥和釉料，使得神奇绚丽的斑纹绽放于建盏之上。

建盏盛行于两宋繁荣时期，斗茶的盛行才有“建盏”的发展，但是到了明朝就走向衰败，流传已久。但今年盛行，全因“建盏”的名气才发展开来，年纪越大的人就越喜欢追求品质，爱喝茶的茶友们越发注重对茶器的要求，样式不易精致的茶器。建盏的样式不一，全靠烧制的手艺人来把控，“入窑一色，出窑万彩”，这是人们给予建盏的评价。兔毫、油滴、曜变、乌金、鹧鸪斑、珍珠斑则成为建盏常见的斑纹。建盏也是具有收藏价值的，在好比紫砂壶一样，在拍卖会上售价极高还是有人接受。制建盏的原材料愈加匮乏其收藏价值越高，物以稀为贵。

有人喝茶是一种嗜好，不嗅清香，不滋味蕾，不灌喉咙，不润心脾就不爽。有人喝茶是一种惬意，恬淡闲逸，行到水穷处，坐看云起时。