品鉴建盏，盏之不同

无论你喜好什么，追求道是永恒的。对于这些器物，乐在其中或问道长久，你的理解和懂得别人的时候也是不断在进行自我认知和沉淀的过程。建盏千百年，无数的师傅与龙窑造化，为的就是追求这神来之笔而前仆后继。

从古至今，建盞的烧制全凭经验和运气，因其胎、釉、温度、气氛的制约，因其不可控制的物理化学变化因素，科技发达的今天仍然无法破解，到目前为止还没有人能完全掌控建盏晶体变化与归宿。追求建盏的科学规律和艺术魅力仍是可遇不可求的，而我们只能靠缘分来释怀这消失的宋代遗韵。

对话建盞，有实物在手求而知之，如窑炉里变幻莫测的氛围，一切都在极窄的温度区间、时间和空间内瞬间完成，豁然开朗，皆为氧化还原的归宿。

在建盏的烧制过程中，有两种烧制方法，分别叫做氧化烧和还原烧。建盏的烧制主要是以铁元素做着色剂，因为铁元素在不同情况下呈现不同的颜色，形成了褐兔毫（氧化烧），银兔毫、油滴（还原烧）。目前市场上流通着很多氧化烧的天目系，釉色也很丰富，受到许多朋友的喜爱。这种在窑中保持持续不断的空气进入，不同配方的釉料，在一定窑火温度下，烧制时就是将釉、胎部分物质烧至熔化，熔合在一起，产生的色彩或晶体物质，就是氧化烧。还原烧，就是在烧制的过程中窑内的氧气极度稀缺，窑火从胎土与釉水中吸取氧元素，在窑火、气氛与气候等因素不可控的变化还原中产生多彩或如玻璃般的结晶釉的过程。

兔毫盏来说，当烧到一定温度（1300℃左右）的时候，釉层流动把铁离子或铁质元素物质拖带成条纹状，氧化或还原程度就不同，析出不同形态和色彩的一排排赤铁矿小晶体，好比水中的鱼草，在水浅处鱼草会被顶出水面，在水深处就沉在水中。宋徽宗对兔毫盏有着独道的见解，“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。如龙窑烧制，温度极难控制，忽上忽下，建盏斑纹，不仅色彩很不稳定，同时会危及斑纹的形态，影响到斑纹的大小、长短、厚薄、边界、清晰度、沉浮、镜面与否等诸多问题。特别是银蓝色毫的晶体斑纹，更处于稍纵即逝的状态，如老子之言，“恍兮惚兮，其中有物”。

油滴盏来说，在特定温度的物理化学条件下，釉开始液相分离，在重力与张力等作用下，铁离子析出易浮在釉表面层，随着物理化学变化浮萍机理过程的推移，浮在釉面的富铁离子越来越多，这些富铁离子形成的液相团随氛围合成一个个大小不同的铁离子包裹团，随着温度氛围的变化，在还原过程中三价铁变二价铁，二价铁极易还原至釉中，包裹团中铁氧化物瞬间析晶，这种不可控制、不稳定的状态，直接影响到晶体斑纹的的方向、形态、状态、比例和色彩，形成不同形状、不同色彩的类环形、圆形如环状、珠状的类油滴结晶釉。如金油滴、蓝银油滴、褐油滴等。宋僧惠洪说：“点茶三昧须饶汝，鹧鸪斑中吸春露。”就表达了对油滴盏精妙与实用体验的赞叹。

曜变盏是瓷器中最为珍贵的，其七彩夺目，釉下一次高温烧成的曜斑结晶，在阳光和一定温度条件下会闪耀出七彩光晕，随着光线角度不同，光环的颜色大小会变幻不定，视觉效果千变万化，神奇无度的晶体斑纹有“无一物中无尽藏”的境界，异常绚丽，妙不可言。目前此孤品曜变建盞收藏于日本东京静嘉堂。

建盏独一无二，天然偶得，“浮屠三生”的微观之器， 正如没有两片完全一样的叶子一样，物质若隐若现，需要你的真实的感受，找到你的自在。

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