建窑建盏知识普及（上）

1.建窑建盏遗址在哪里？

答：建窑遗址位于福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村一带。

2.建窑遗址面积有多大？

答：建窑遗址有芦花坪、牛皮仑（包括庵尾山、营长乾（社长梗）、水尾岚 、七里岚、大路后门等处，窑址面积约12万平方米。

3.建窑遗址是全国重点文物保护单位吗？

答：建窑遗址是2001年6月25日国务院公布的第五批全国重点文物保护单位。

4.世界最长的“龙窑”有多长？

答：在考古发掘建窑遗址时发现的建窑最长“龙窑”为135.6米，这也是目前已发现的世界最长的“龙窑”。

5.建窑名称的历史渊源。

答：建窑遗址在今福建省南平市建阳区水吉镇的后井村、池中村一带，因属古建安县（今建瓯）故名建窑（历史上也有人称建安窑），建窑的黑釉瓷器文化是建州文化的一部分，该窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元。

6.什么是建盏？

答：建盏为黑瓷的代表性瓷器，是中国宋代八大名瓷之一，建盏的瓷土、釉料成分特殊，水吉外其他窑口都难以烧制出与建盏相媲美的黑釉瓷器。

7.建窑建盏烧制技艺是哪一年列入国家级非物质文化遗产名录的？

答：2009年，建窑建盏烧制技艺被列入福建省第三批非物质文化遗产名录；2011年被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

8.建盏什么年代开始烧制？

答：早年福建省博物馆的考古学家和20世纪60-70年代厦门大学对福建建阳水吉镇后井村建窑窑址的几次发掘取得了许多重要的成果，明确了“建盏是在龙窑中烧成的”，也对建盏进行了断代——“建盏的烧造年代创于北宋，盛于南宋，而停烧或废烧于元初”。

9.建盏什么年代逐渐停止烧制，何时恢复？

答;建盏的烧制始于唐代，兴盛于两宋，至宋末元初衰弱，明代停烧。1979年9月，中央工艺美术学院、福建省轻工所和建阳瓷厂等部门和单位组成联合攻关小组，进行建盏实验。1981年3月向社会公布了仿宋兔毫盏样品，此后，建盏重新进入百姓视野，并逐步走入市场。

10.建窑建盏的传统手工技艺流程有哪些？

答：建窑建盏的传统手工技艺流程，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、选胎土、练泥、揉泥、拉坯、修坯、上釉、装窑、焙烧等十三道工序。

11.建盏烧制技艺失传多少了年？

答：宋亡元兴，饮茶风俗改变，加上战乱频繁，一代名瓷建盏遂从兴盛走向衰亡，工艺终至失传，此时，青白瓷器逐渐代替了黑釉瓷器。建盏从明代停烧至今600余年。

12.福建省南平市建阳区水吉镇后井村被当地人叫做什么村？

答：碗村。

13.建盏被后井村当地人叫做什么？

答：后井村当地人称建盏为乌泥盏、宝盏、黑碗。

14.建盏是陶，还是瓷？

人们总是把瓷与陶相提并论而称之为“陶瓷”这种提法反应了陶与瓷都是火与土的艺术。由于陶器发明在前，瓷器发明在后，所以瓷器的发明，很多方面受到陶器生产的影响，如人们对火的性能的掌握和对粘土的认识等。但陶与瓷无论就物理性能，还是就化学成分而言，都有本质的不同，主要区别表现就在：

（1）陶器的胎土是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而得名）；

（2）陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%一下；

（3）陶器的烧成温度一般在900度左右，瓷器则需要1300度的高温才能烧成；

（4）陶器多不施釉或低温釉，瓷器则多施釉；

（5）陶器胎质粗疏，断面吸水率高。瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时发出铿锵的金属声。根据以上资料分析建窑建盏烧制技艺及成品可知其为瓷器。

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