建盏之美体现在何处？何为茶变？建盏烧制需要什么条件？

建盏之美有一种东方的魅力，就像古典的水墨画，优雅庄重。很多时候，就喜欢泡一盏茶，把建盏握在手心，慢慢的欣赏着。而下面就再来简单回顾一下，那些与建盏相关的小知识。

烧制建盏需要1300摄氏度的高温，釉色需要在还原气氛下烧成，还要管控好窑内的氧气含量，这就要求窑炉的密封设计好。建盏正烧，因建窑厚釉，为避免发生粘连的情况，外壁多施半釉，器内底聚釉较厚，因此口沿釉层较薄。

宋代的斗茶器是由12.5厘米的束口盏为标准。根据出土文物和世代流传的建盏来看，束口盏也是世界上数量最多的。

同样的胎土和釉，窑内还原烧成的气氛下可以发生不同的变化，兔毫、鹧鸪斑、甚至是曜变。无论什么斑纹，都是世界独一无二的。一切未知，一切可能不尽如人意，但一切都在于窑内的变化。

建盏之美很大一部分是通过造型表达，这就不得不提，束口型、敛口型、撇口型、敞口型，这四大器型。建盏器形有一种稳重的感觉，挺拔简洁，创造了沉静素雅的风格。引得不少感叹，轻盈而优雅，亭亭玉立，充满了许多文人文化气质。

建盏烧制所使用的原料，为建阳水吉当所产的高含铁量的红棕色粘土，不仅是胎土，所用的釉料铁元素含量也比较高。建窑通常依山而建，两宋时期最长的龙窑达135.6米，窑宽1-2.35米，头尾高差28.65米。有学者研究称一窑可达10万件，可以想象当时的装窑、出窑何等壮观。

宋代最长的窑长135.6米，建在山顶上，从头到尾28.65米。这是世界上最好的。一些学者研究发现，一个窑炉有10万件。可以看到当时的窑是多么繁忙活泼，窑是多么壮观。

建盏的饮茶乐趣之一，茶变，又被称为“养盏”。当选择了可以养的建盏，加上正确养盏的方式，比较适合的茶，使用一段时间就能够出彩。

传统的建盏烧制工艺流程要经过十三道工序，此外还有很多小工序，而建盏烧制确实如此复杂。

宋亡之后，饮茶文化习惯改变，一代名瓷建盏遂从兴盛走向停烧。青白瓷器逐渐代替了黑釉瓷器，直到上世纪七十年末建盏才开始复烧，随后慢慢复苏，也被越看越多的人所喜欢。