建盏丨要留青白在人间——白釉

白釉并非釉色洁白，建盏中的白，是一种偏白的灰色，有点石灰的感觉，想这灰白釉也确是经过高温烧造，更有“烈火焚烧若等闲”，“要留青白在人间”的感觉了。

在宋朝瓷器创造尊崇自然，并以“合于天造，厌于人意”为创作原则的情况下，这种妙得之色更显难能可贵，这或许也是这种白釉虽不符合建盏主流审美标准，但仍被保留下来的原因之一吧。

宋代瓷器釉色追求自然天成的美，崇尚天然真实，鄙薄雕琢伪饰，把自然朴素的美作为理想美的典范。宋代瓷釉的美除了釉色之美，更多的体现在釉的肌理上。

釉色之美是瓷器产品的共性之美，而肌理之美则体现了其个性美。肌理原指人的肌肤组织和形态特征，现代设计中，肌理用来特指材料的质感和纹理，瓷器的肌理指釉的质地以及产生的纹理效果。换言之，“肌”代表釉的质地，“理”代表釉的纹理。而这纹理还必须是自然形成的，因此宋开始了对瓷器开片之美的认可。

白色釉的建盏开片或者龟裂较多，且玻璃相不很明显。这种釉色的建盏目前价值并不很高，大约是因为在以黑釉为名的窑口烧出白色的东西来，总不太能引起关注吧。但它却因了这种低调的灰白和自然斑驳的龟裂纹，另有一种野性的审美情趣，这种符合宋人审美流行的“以丑为美”的艺理，终究会得到今人的喜爱追捧。

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