建盏之所以会这么贵,与其烧制工艺有很大的关系。建盏是真正考验土与窑的结合的陶瓷艺术品。建盏的烧制工艺是瓷器中最难的,也是成品率最低的。苛刻的条件使得一点细小的因素就能夭折一只建盏。
更形象的说法就是建盏的成品率非常低,可以低到什么程度呢?即使是经验丰富的建盏匠,也有可能好几个月无法烧制出优秀的建盏。复杂的工艺加上低成型率,也让建盏变得越来越珍贵。一窑出炉,能有10%的成品率就已经比较高了!
在理论上,烧制一只完美无瑕的建盏需要满足以下几个条件:胎土和釉料的配比完美,在烧制过程中每一时每一刻都要精确的把控温度,且盏的每一个角落受热温度都要一模一样,对每种温度的使用时间要精确到毫秒级…
在实践中,以现有的人力物力要做到这几点是不可能的,因此没有一只建盏是完美无瑕的,不但如此,一样的泥土,一样的工艺手法,一样的步骤,一样的温度,都不可能完全复制出一样的建盏。而且大部分出窑的盏都是有重大瑕疵的。
购买建盏的时候,卖家一定会告诉你:“我们店的每一只建盏都是独一无二的。”这句话听着像是在唬人,但其实,卖家说的没错。就像世界上没有两个一模一样的人,每一只建盏的釉面花纹都是独一无二的。
这种独特性,与建盏在烧制过程中所发生的化学反应密不可分。
成品建盏之所以带有炫目的“金属质感”,是因为它对胎料和釉料的选择都有讲究。
建盏胎料会选用含铁量很高的瓷土,釉水则要用建阳区水吉镇特有的、富含高铁物质的釉矿。建盏匠人们把略带红色的釉矿粉碎后,在水里浸泡软化,然后过滤掉残渣,加入草木灰、长石等配料,就制成了建盏所需的釉水。
这种特殊的釉水属于含铁量很高的石灰釉,它构成了建盏区别于青瓷、白瓷的最显著特征。“(石灰釉)在高温中流动性强。低温时,结晶生成各种奇特的斑纹。斑纹在不同光线下色泽和明暗也不同,变化丰富。
也就是说,在建窑1300℃左右的密闭高温下,釉水是会在器皿表面流动的。匠人们无法对流动的釉水施加具体的影响,只能通过对温度高低的控制,在“大体上”掌控建盏的釉面斑纹。所以,每一件光辉夺目的建盏,都是由时间、温度和流动的釉水,共同慢慢酝酿出来的独一无二的结晶。
能“赚钱”的建盏,它怎能不贵?
当然,在当今社会,建盏并不仅仅是喝茶用的茶器,更是收藏器、艺术品,蕴含着深厚的文化内涵。建窑建盏的烧制技艺,是祖先留给我们的宝贵财富,是国家投入了大量的人力物力,才恢复出来的非物质文化遗产。
我们在用建盏品茶之时,在精神上也可以得到特别的享受,得到美的熏陶,得到文化的浸染,这些都不是用金钱可以衡量的。
经常有朋友说:“建盏是有收藏价值的,是可以挣钱的。”其实,这样说话太绝对,也容易误导很多人。打个比方,有谁可以保证种下去的树一定会结出果实?又有谁能保证自己买股票可以买到只涨不跌的牛股?如果想通过收藏建盏赚钱,最起码要满足以下4点:
1、对建盏甚至建盏的一切都非常喜爱,有浓厚的兴趣;
2、对建盏历史、烧制、文化、市场等一切都有所了解;
3、有一双发现美的眼睛,有自己独到的见解;
4、遇到一个靠谱且专业的建盏顾问,可事半功倍。
唯有如此,才可以买到好盏,并且收藏的持久。
建盏值不值钱,最关键的还是看盏本身包含的艺术要素。实用盏价格就便宜些;有把玩价值、能让人喜欢的盏就一定贵一些;名人的作品,有收藏价值的建盏,价格就会更高。
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