老盏守护者：保存完好的老盏只因它的守护

建盏的历史已有近千年之久，建盏兴盛之时可谓是风靡全国乃至远传海外，虽中间经历过衰落，但自建盏重新进入人们的视野之中之后，它的地位也是与日俱增，不过尽管如此，老盏的地位还是更高于新盏的。我们再观看老盏之时，会发现一般老盏盏口都有一层“金银边”，不知道大家有没有注意到过呢？

如果有了解世界级的建盏拍卖活动，都会留意到这一类型的建盏碗口都会有一圈圆润的金银边。事实上，这样的镶边并非与老盏共生，而是在后期加上。这一类的边层被称为“釦”，如果是金色则被称为“金釦”，如果是银色则呗称为“银釦”。或许你对此会有所疑惑，但是这也是老盏珍藏中的必备环节和工序。

从建盏的烧制法则上看，烧制过程中釉水受到重力以及温度的外部因素，釉自然流向底部，这也导致建盏出现的釉泪，而盏的上口沿釉层会相对薄。这就是我们所说的“干口”。有的人会觉得“干口”的出现，难免会轻微影响到整体的口感，而老盏所使用的胎土和生产技术上的限制，更可能会出现明显的石英砂颗粒。

“釦”的出现，不仅仅只是为了保护盏口，更多时候是起到了加强口感。“釦”有两种设计，其中圆润的釦比扁平釦更为常见，相对于扁平釦来说，圆润的边釦更迎合当前的人体工程学，整体更加平滑，也更接近现代的口沿造型设计。

从史书记载中可以发现，中国古宋人对于建盏的珍藏也是有釦边，从《牧庵集》中的“吳侯建盌侔紫鐵，表裏 毫瑩鋪雪”即可看到。而从出土的文物中也可以看到不少带着釦边的建盏，甚至还有专门为建盏而生产的木盒子。

早在《中国陶瓷史》上就有提及釦边的问题。尤其是“日本人最喜此器，不惜重价求购，以银缘起边，既碎, 则用金漆巧缀之。”说的，就是口沿包边，碎了还会用金缮法修补。这足以看出日本人对于建盏的珍视程度。

当然，除了装修饰等作用之外，在日本的古典中也提及到建盏的釦也是有所讲究的，大部分的建盏流入到日本之后都是有着明确的使用规定，而加釦更是一种彰显身份地位的乡镇，不同地位的人用建盏，加的釦边也是有所差异。

越是传世的建盏，其宝贵和珍藏的手段更加的隆重，除了有釦边之外，釉面还有精湛的修补技法。正是因为有了釦边的守护，我们才能在今日见到更多老盏的风采。

建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888