建盏文化

建盏厚重,捧在手中久热难冷,是宋代茶盏中的一流产品

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兔毫撇口盏

口径: 16cm 盏高: 7cm

底足: 4.5cm

口沿处釉层较薄 呈紫色

施釉匀齐 修足规整

刻有“二十”二字 字体清秀

宋代的“茶盏”

 

“工欲善其事, 必先利其器”,

宋代斗茶兴盛,

其标准除了看茶的品质外,

对茶盏的讲究也是很重视的。

 

茶盏的选择成了斗茶胜负的关键。

宋代改唐代的直接煮茶法为点茶法,

作为斗茶载体的茶盏亦随之变化,

茶盏必须造型美观, 制作精良,

更要注重其实用性,

要求大小适当, 厚薄适度,

茶盏颜色能衬托出茶汤的颜色,

使茶能够在茶盏里香气持久且保温,

同时茶汤在盏面上不留水痕。

 

宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色,

尤其追求“盏”的质地、

纹路细腻和厚薄均匀。

 

此外建阳“黑盏”比其它地区产品要厚,

所以捧在手中有“久热难冷”的好处,

被看作是宋代茶盏一流产品。

建盏在烧制过程中,

盏体上, 会形成一种美丽异常的花纹,

有的细密如兔毛,

被称为“兔毫斑”

有的花纹如鹧鸪颈项上的云状、

块状花斑, 被称作“鹧鸪斑”。

当时评赏茶盏的质量,

还有茶盏表面的细纹,

建安的黑铀茶盏已经精制到

“纹路兔毫”的地步,

足见陶艺水平很高。

所以建盏还是一种难得的艺术珍品。

茶盏上花纹在光线的照射下,

会闪烁出点点光辉, 五彩纷呈。

宋朝时人们崇尚建窑黑釉茶盏,

是与当时“斗茶”

在全国的盛行时密不可分的。

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