油滴盏的名称从何而来？怎样的油滴才是上品？又该如何鉴赏油滴盏呢？

油滴盏的名称从何而来？那么多油滴盏，到底什么样的才是上品？又该如何鉴赏油滴盏？本文揭晓。   

一、“油滴”的来历 “油滴”这个名称是来源于日本，“油滴”是对建盏斑纹的描述和比喻。关于“油滴”最早记载追溯到日本应永年间（1394~1427年）成书的《禅林小歌》。而我国的古籍中并没有发现关于“油滴”一词的任何记载，所以可以基本断定“油滴”并不是中国所创，而是一个外来词。 “油滴盏”在如今的建盏圈中已然成为了普遍的叫法，。“油滴”一词非常形象的表现出了釉面斑纹的特点，如沸腾的油滴一般，呈点状分布。

但兔毫盏与油滴盏不同，日语中兔毫盏被称为“禾目天目”，这个叫法只有在日语中有其意义，放在中国并没有任何可以代表兔毫盏的地方，所以并不是都要使用外来词汇，而是相比之下哪个更形象就用哪个。

二、什么样的油滴算上品？ 油滴盏较兔毫盏，其烧成条件更为苛刻，窑温的掌握就成一个难题。偏低的窑温，导致结晶斑纹形成不了圆形，而窑温偏高，斑点容易流成条状，就不是油滴了。这也是出土品中油滴数量鲜见的原因。 油滴有其审美指标，一般认为油滴银色光泽（带蓝光更好）、有流动感、镜面感、金属感、边界清晰立体、分布适宜为上品，但并不能说银色光泽的油滴就一定比金褐色的油滴好。

因为有时候增加一点金褐色，会出人意料地有了层次感，这也是偶然的一种。还有一种情况就是银油滴上面覆盖了许多异色，这也是烧制油滴常会出现的情况，这样的情况下，一只银油滴还不如一只均匀的褐油滴美丽。所以一只油滴好不好，不能依靠某一点标准便断定，而要参考审美标准再结合自身进行全面的分析判断。并不是所有油滴盏都是建窑烧制的油滴盏。

在日本被奉为国宝的油滴盏和《君台観左右帐记》中所说的“第二重宝，值五千匹绢”的油滴盏都明确记载是建窑所烧的油滴盏。但有部分初学者会混淆这一概念，认为日本是将油滴一词用于所有窑口的产品，从而认为所有宋代油滴盏都差不多，建窑油滴盏不是建窑独创。其实建窑的油滴盏与其它窑口具有很大的区别，不可一概而论。

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