什么是兔毫盏？

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建盏作为仿生釉最突出的代表，具有非常明显的特征。兔毫、鹧鸪，均是因“盏色”、“纹型”、“影像”使古人联想到自然界，从而得名。那么，到底什么是兔毫盏？

通过对宋代出土盏的观察来看，兔毫盏口沿呈酱色，由口至底渐变而黑，过渡的部分呈现酱色、蓝色、黑色等等不同的色泽，细如毛发，粗细、疏密相间，故曰兔毫。

兔毫盏在宋代就以出名，宋四家之一蔡襄在《茶录》中就有记载“茶色白，宜黑盏，建安所造者，绀黑(微带红的黑色)，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。”

之前我们有谈到，建窑本是民窑，因符合宋时审美备受推崇，其中精品才可供宫廷所用。

器物本身实用性为大，尤其是对相应时代的人们来说，皇室也不例外。

唐时煎茶，宋时点茶。饮茶的方式造就了器物的特征。建盏釉黑，束口最多。点茶时将“团茶”置碾船中细碎磨粉，放入盏中，以釜烧水，微沸初漾时即冲点入盏，调成糊状，然后再注入沸水，同时以茶筅搅动。感觉有点像打鸡蛋...

因以汤沫洁白为上，故相对的，盏色以青黑为宜。宋徽宗在《大观茶论》中的至理名言不无道理：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也。底必差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳，宽则运筅旋彻不碍击拂。然须度茶之多少，用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久。”可能很多朋友对第一句话非常熟悉，其实我也是翻了资料才知道后面还有很多....

说完了什么是兔毫盏的内容，有没有被它的魅力所折服呢？兔毫盏跨越几百年，在与现在人碰撞之后，依然擦出了无限的火花。源于自然，美的自然。

这也是兔毫盏的魅力所在。

一盏兔毫，静若止水，动若脱兔。阳光下活灵活现，其生动的感觉需细细品味，方能感受其弥足珍贵。