建盏作为极具特色的工艺美术品,其价值主要体现在两个方面 :美观程度和烧制难度。二者的联系非常密切。越是美观的盏越难烧制,越难烧制就越稀有,成本和售价就越高。
建盏烧制的工艺特点与难点主要体现在以下几个方面:
1、建盏所使用的胎、釉原料含铁量都很高。宋代其他窑口仿烧的兔毫盏等产品,斑纹品质很难达到正窑建盏的品质,主要就是因为原材料的成分没达到要求。
2、建盏的烧制,需要1300摄氏度左右的高温。
3、建盏的许多釉色需要在还原气氛下烧成,因此须严格控制窑炉内氧气含量,这就对窑炉的密封性能要求很高。
4、建盏采用仰烧,上釉又厚,故而高温下,釉水会明显向下流动。这样的流动,是烧成结晶的要素之一,也是建盏的工艺难点之一。
5、建盏需要施厚釉,若釉薄,纹理不现,若太厚,釉水流动后,会触及匣钵底部,造成粘窑。为减少流釉带来的粘窑,建盏只能施半釉。
6、因为釉的流动,建盏烧制过程中,口沿釉会变薄,故形成干口。而釉层最下方釉会变厚,易形成聚釉,甚至形成水滴状的釉泪(也叫釉滴珠)。
除此之外,想要学习烧建盏,还要做好充分的心理准备
(1)烧盏的地方,条件通常艰苦简陋。
建阳以及周边的窑场,都在比较偏的地方,毕竟市区热闹的地方不太可能有足够的场地,也离原料产地太远。
场地太小,原料没地方堆,也不好处理,陈腐淘洗晾坯素烧都需要比较大的空间。宋代建窑也是建在山林之中。
(2)夏天烧盏的时候,窑炉周围温度很高,而且不能开空调。
还原期间得长时间待在窑炉边上。还原口喷出的气体,PM2.5,PM10都很高,得戴口罩,就更闷热了。还原的次数还不止一次。
(3)需要有高超的技术才能保持作品质量的稳定。
有的师傅刚开始能烧出一两只釉色出众的,但是对配釉和窑炉气氛没什么概念,下一窑烧不出来同样好的盏,就容易心灰意冷。
总之,一件优秀的建盏是在大量的废品的基础上产生的。没有起泡变型或脱釉或粘底等重大缺陷的建盏所占比率不到百分之一,优秀的(没有明显缺陷且斑纹流畅通达)褐兔毫占比率不到千分之一,优秀的银兔毫占比率不到万分之一,而鹧鸪斑和曜变分别属于十万分和百万分之一内的作品。高品位的建盏为数更是极少。
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