建盏文化

宋代建盏的底蕴在哪?建盏茶器到底有何魅力?是什么成就了建盏?

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天下单色釉瓷器分为青、白、黑,建盏作为黑釉瓷的最杰出代表,则被誉为“瓷坛黑牡丹”,代表着宋瓷的文化高峰。随着人们对建盏逐步了解,其价值也会进一步提升。

建窑专门烧制各种茶盏,其他器物都很少见,仅为茶而生的窑口,无论在哪个时代都是很罕见的。经相关史料表明,建窑在晚唐五代期间,只是一个普通的生产青釉、黑釉器的窑口。


建窑所在地的瓷器原料铁元素含量很高,在水吉当地,瓷土、釉石富含铁质,且难以去除。如果建窑像其他窑口一样,始终遵循传统的审美思路,色彩清浅、形体轻薄,那么建窑建盏永远不会成为最耀眼的瓷器,更不会成为划时代的作品。

原料方面,建窑没有任何优势,甚至充满劣势的情况下,反其道而行之,使之形体厚重、釉色深沉。虽然建盏的坯、釉、工艺少变,但烧制出来的釉色却绝不雷同、千变万化。因此建盏成为宋代最具代表性的优秀茶器,适应自然,化劣为优,化弱为善,以短见长,神来之笔。


原材料富含铁的特点,被建窑充分利用,专门烧制黑釉瓷,把不足之处变为特殊之处,由此完成普通黑釉瓷向高端器皿的转变,成为了建盏是黑釉瓷不二代表的事实,造就了黑釉瓷发展中最划时代的奇迹。

建窑建盏,不仅是古代劳动人民智慧中大巧若拙、大雅若俗的典范,更是具备反向思维、崇尚自然美的表征。即便现在科技发达,烧制工艺也不局限于柴烧,但建阳当地仍然不乏匠人遵循古法,以传统工艺烧制建盏。


宋徽宗在《大观茶论》中评价“盏色贵青黑”,建盏之所以成为点茶、斗茶的最佳器皿,就是因为表现出来的“黑中出彩”,即黑中的釉面斑纹。如果没有斑纹,再好的质量,再黑的釉色,建盏起色也不会太大,只能说是瓷器发展史中普普通通的黒釉盏。

建盏之美,在于宋韵,亦在于宋蕴。宋代是中华文化美学发展的重要阶段,这一时期产生以文人趣味为主导的美学观点,加上当时盛行的理学思想,成为传统美学思想的内容之一。

简素、平淡、清雅是宋代美学的主要基调,贯穿了整个宋代造物制器的历史中。宋代是一个抑武倡文的朝代,随着各种政令制度的颁布和实施,士大夫和文人的地位日益提高。


由于文人趣味慢慢的成为社会文化品位的主流,在斗茶被文人阶层视为雅尚之后,的建盏自然也就成了斗茶风潮的具象表现。因此,作为斗茶神器的建盏,当之无愧的成为了宋代文化高峰的代表之一。

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