建盏的经典釉色有哪些

建盏——采用建阳一带含铁量较高的红土为胎底，含铁量高的釉料为着色剂，经高温还原烧制而成的黑釉系茶碗。从保存得比较完整的古建盏可以看出，现代建盏基本继承了宋代建盏的经典釉色，建盏的釉色类别上主要是三大类：兔毫、油滴、曜变，下面为大家逐一介绍。

兔毫

兔毫是建窑最为典型且产量最大的产品，以致人们常将“兔毫盏”作为建盏的代名词。兔毫盏的析晶斑纹为黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹，形如兔子的毫毛，故此得名。

宋代与饮茶有关的诗词常常称颂歌咏兔毫盏，宋代多本茶书亦以建窑兔毫盏为茶盏之尊，《茶具图赞》甚至将十二种茶具之一的茶盏直接画成兔毫盏，其标志性地位毋庸置疑。兔毫这个名字的由来就是因为建盏中一种析晶的斑纹，呈丝状，加上颜色呈黄褐色，看起来像极了兔子身上的毛发，所以称为兔毫。当然，兔毫的颜色可不止黄褐色一种，常见的还有金色和银色。斑纹的形态也有很多不同的区别，比如区别于斑纹的长短，粗细，弯直和疏密状况等。

油滴

北宋初年陶谷《清异录》中记载：“闽中造盏，花纹类鹧鸪斑点，点试茶家珍之”，由此可见鹧鸪斑的珍贵程度。鹧鸪斑，也为油滴釉。据目前所知，极品的鹧鸪斑盏均在日本，国内罕有见到完整的鹧鸪斑盏。从建窑遗址的残片上判断，鹧鸪斑的残件数不足兔毫的十分一。鹧鸪斑的斑点大小不一，形状一般为圆形或椭圆形，呈银色、银灰、黄色等，分布或密集或疏松，如若水面上漂浮的油滴，因此得名“油滴”。

油滴一词是来自于日本，在我国古代称之为鹧鸪，因为这种盏身上的斑纹与鹧鸪的斑纹相似，而日本人觉得像沸腾的油滴，现在普遍叫油滴，因为比较形象生动好理解。油滴的成品率比兔毫更低，油滴等级仅次于曜变，是第二重宝。宋代流传下来的油滴十分少见，完整的更是少之又少。

曜变

曜变这个名字与油滴同源，都来自于日本，是建盏中最珍稀的，宋代完整的曜变建盏全世界共三只，均藏在日本，以静嘉堂所藏最为出名，被称为“碗中宇宙”。一只曜变盏在国外的拍卖场上拍出了7800万的天价。曜变盏的特点是黑色底釉上有大小相近的不规则圆形斑点以群落的形式均匀分布。在自然光的照耀下，色彩变幻多姿。

平时大家如果要选择建盏，建议用手去触摸感受，盏拿在手中或握在手里的感受，要用心去体会，尤其是手工盏，它是有生命有灵魂的，制作它的手工艺人是带着感情投入心血怀抱希望去完成它的，挑选建盏的过程就像是一场对话，与盏与制盏人的对话，而每一次使用建盏就是一次人与建盏的交流。

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