建盏，建的不仅仅是盏更是匠心所在

建盏是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的汉族传统手工技艺。特指福建南平窑黑釉茶盏烧制技艺，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序过程是极其繁琐。除了工艺的繁琐复杂，对手工的要求更是严苛。“建窑建盏”的制坯成型，是采用手工拉坯成型的。双手将泥拉成器坯，要成足在胸，一气呵成。灵活运用推、拉、收、放等手法，找到器壁最佳形式成型。宋瓷是中国陶瓷艺术的丰碑，尤以单色釉瓷器为美。其中宋代建窑黑釉盏，引领了宋代举国上下的黑釉茶盏潮流，也成为黑釉瓷的代表。

建窑茶盏自古以来就是著名的茶碗，备受历来中外茶人的宝爱而享有大名，建盏属于黑瓷，是中国古代八大名瓷之一，为宋代皇室御用茶具，窑址位于福建建阳，因此而得名。

建盏之美，是宋人审美的体现，是幽远简朴、淡泊典雅、自然天成之美。建盏的伟大不仅仅是在于它在美学上所独树一帜的外表，在茶文化领域中的举足轻重，建盏相比起白瓷青瓷的清润细腻，带着简朴气质的建盏，出自黑瓷派系，显得大气沉稳之余，更带有古朴之美。

建盏的盛名得益于宋朝风靡的斗茶之风。当时，为了创造最佳的斗茶效果，不仅需要好的茶品，还需要优质的茶盏，所谓“好马配好鞍”。建盏的“重、大、黑”特点恰符斗茶的要求。建盏的“重”指的厚重沉稳，易于茶筅搅拌;“大”在于其口大底深，方便搅拌后观赏;而“黑”主要是釉色深，衬托白色的汤花，显得黑白分明。斗茶家们都对黑釉建盏情有独钟，皆因建盏最适合“斗茶”。

建盏施釉很厚，底部露胎，且在腹部与底部相接处有釉滴凝聚成珠，仿佛烧制时不经意滴落，与那些精致得过于谨慎的器具相比，带着一种粗率的亲切感。

对于建盏的烧制，建盏匠们说:“一炉生，一炉死，一炉生不如死”，即使是经验丰富的建盏大师，也有可能很久烧不出一只精品建盏。建盏是“土与火”的艺术，一件优秀的建盏是在大量的废品的基础上产生的。

建盏的神奇一定离不开幻彩效果，好的建盏能折射出各种色彩的光芒，而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能放射出不同的光芒。科学发展至今，茶器工艺已然超越古代，但唯有宋代建盏花纹的斑纹无偶，举世无双，每块建盏的纹路，都不可能相同，却都有各自本身的精彩。

步履匆匆的人发现不了建盏的美丽，只有当你心平气和仔细端详，才能领略这样朴实无华背后的星光闪耀，仿佛另一个深邃的天空，线条宽广，温暖圆润。读懂建盏，便读懂了宋人的清淡、风雅与隽永。建盏之美在于安静而不事张扬。

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