建盏文化

建盏,真的只适合宋代点茶法?

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-随身携带建盏主人杯,只是一种生活态度!

喝茶是观察性格的开始,那么玩盏就是观察人性的过程。有人玩盏不到一月就放弃了,也有人一玩就是几年、十几年;有人说玩盏就是玩物丧志,但还是有人玩盏,玩盏的魅力在哪呢?

现在,尤其是近两年,有茶人的地方就有建盏。茶友们把能拥有一只上好的建盏作为一种风尚,因为把玩建盏不仅是修身养性,更是在品读文化历史。

也有朋友说,建盏适合宋代点茶法,并不适合现代泡茶法。其实不然,建盏在现代有如此高的关注度,还是有它适合现代泡茶法的好处存在。不信?看看以下8个字吧:

1、色:茶水注入建盏后,在光线的折射下,建盏的斑纹和茶水交相辉映,焕发出各种神奇的颜色,或蓝或金或银。

2、活:建盏的高含铁量能起到活水软水的功效,经常用建盏喝茶的朋友都知道,用建盏喝茶水质柔软许多,甘甜无比。

3、热:蔡襄在《茶录》中赞到“其胚微厚,熁之久热难冷”,即用建盏喝茶,可以长时间保证茶水的温度,保证茶水的口感。

4、雅:建盏的雅是不需要言语的,就像喝茶时的意境,品好茶的同时欣赏雅致的盏。

5、趣:我们常说的喝茶养盏,就是在日常用爱盏喝茶时,日积月累慢慢养出“七彩宝光”,这也是用建盏饮茶的独特乐趣之一!

6、藏:建盏收藏当今也是相当热门的选择,不论是老盏古董还是当代名家大师的精品建盏作品,都是很具有收藏价值的珍品!

7、礼:作为金砖国礼的建盏,更是越来越成为人们礼尚往来的首选。送建盏就是送饮茶习惯,就是送健康,并且送建盏的寓意也是相当美好的!

8、道:建盏“大道至简”的宋代美学,而建盏的黑釉之美,不仅仅有黑,还有更多衍生于黑釉里的其他釉色和析晶纹理,从而展现了“建盏黑釉瓷”里的不简单之美,即“幻变多彩, 生于黑”,以玄黑为基调,展现各种各样的幻彩,如曜变撼心,如鹧鸪羽起,如繁星点点,如万山可染,如九层浮雪,如玄黄之道,如花间鹧鸪,如秋雨黄花,如乌金如镜,如众星问天,如日月同辉,如星辰静照,如青莲朵,如千般莲,如羽鳞,如夜雨,如秋禾,等等,充分展示了宇宙万物的“光色同尘一念生”的诗意美,这就是“器物之相,映像人心;玩物尚雅,可避俗气”。

一只建盏摆在你面前,立刻就能够让你安静下来,屏息静气,凝视建盏发散出的幽幽的光芒,那内敛的色焰、暗藏的光芒,令你可能会瞬间觉得自己的过往偏于轻浮、肤浅、喧嚣。总之,面对静谧的建盏,你会觉得自己被一种气场所笼罩,所弥漫,所氤氲,所感染。

建盏之美,透着的那股东方神韵,宛若古典水墨丹青,在时光深处,就这么清雅着,那么庄重着。很多时候,喜欢泡上一盏茶,将建盏静静地握在手心,拿起一本书,倚着窗,看着云雾下的桥,任思绪纷飞。

爱上喝茶,爱上玩盏,本就是自然而然的事情。无论遇到什么事,看看自己的盏,就能心满意足。看到熟人玩盏,一定要过来看看,顺便要评价两句。如果看到陌生人玩盏,眼睛就一直盯着看,有上去搭讪两句的冲动:“哎兄弟,我说,你这盏真不错……”

原为贪恋茶中味,化作清茶梦里人!这就是玩盏的乐趣。

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