你了解建盏的釉吗 “化学釉”真的那么可怕吗？

建盏是我国著名的黑釉瓷之一，是“陶土、窑火、相遇”土与火结合的艺术。那大家了解建盏的釉吗？所谓的“化学釉”又有多可怕呢？  

建盏的釉水与其它瓷器的釉水不同，建盏的釉水独属一类，被称作“结晶釉水”,它的形成是通过还原烧制，使釉面产生“析晶体”。所谓“析晶体”，便是我们看到建盏表面流动形成的那些不可言状的美丽结晶。

想要达到这样的效果，釉水的成分至关重要——必须是矿物的。其成分主要包含：硅、铝、钙、铁、钾、镁、磷、钛、钠等。再附与草木灰进行调釉，最终制成矿物釉水。

也就是高含铁量的石灰釉，它的特点是粘度高，在高温下易流动，所以对烧造温度的把控，和对釉水流动的控制非常重要。

附有这样釉水的建盏在烧造时，会生成氧化物与气体。这些气体与存留在胎体颗粒之间的空气一并向外排放，但还有一少部分会残留在胎中，于是近观下，残留在胎中的气体便形成肉眼可以见到的圆形细小气孔，俗称“鬃眼”，若手触盏面轻轻滑动，可以感觉到那细小的凹痕。

所谓的“化学釉”真那么可怕?

首先我们要知道釉彩里面有三个成分：一是釉基，这是基础，也就是玻璃质感的成分，大多为石英(氧化硅)一类;二是发色剂，这也是矿物，举个例子，氧化铜发绿色，氧化钴发蓝色等等，其实建盏主要是氧化铁;三是助溶剂，比如长石、草木灰等，可以帮助石英降低熔点。

在烧成油滴的过程中，如果高温缓慢冷却结晶形成的后期，温度突然升高后又迅速冷却，使形成的油滴中的铁的结晶进行微量溶解，受快速冷却的影响，在铁结晶体的周围形成薄膜，则会形成鹧鸪斑釉类中的曜变纹，但是这种操作的难度极高，成品率极低。

建盏是铁胎铁釉，烧成温度有1300度左右，属于高温瓷。不管它析晶如何、技艺是传统的还是创新的，它生成的物质相比于其它器皿应该是更稳定的、更不容易被腐蚀的，换句话说，就是更安全的。

我们喝茶用建盏，众所周知，是因为建盏能改善水质，对我们的身体好，有益健康。咱们再退一万步说，你买到了低温烧制的“假建盏”，最高100度的水温并不是那么容易把釉里面有害物质溶出来的。换种思路去思考，如果真的每次用此类“建盏”饮茶都析出一些物质，是不是使用一段时间釉面该“腐蚀”没了?想想都觉得可笑!

通过了解建盏的“釉水”让我们了解到烧制出一只胎色正、釉质肥、挂釉佳、结晶美、色泽靓的极品建盏是多么的不易，且爱且珍惜吧。

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