建盏如何算是上品：什么样的兔毫、油滴才是建盏之精品？

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关于上品建盏，可以说是可遇而不可求的，需要缘分！不过，我们可以先了解一下上品兔毫及油滴建盏需要满足的条件，以便缘分来了及时抓住，防止过后追悔莫及。

一、兔毫盏

说到上品兔毫盏，可以先从宋徽宗的标准说起：盏色贵青黑，玉毫条达者为上。虽说兔毫盏产量较其它斑纹要高，可是要烧制出宋徽宗标准的兔毫盏可并非易事。

若要解析宋徽宗这个标准的话，可以这么理解：“兔毫要“达”，兔毫疏密有致、边界清晰，具有层次感”。

兔毫之形态有长短、粗细等之分，色泽有金、银等之别。我们应该清楚，如果烧制建盏，其析出过程越不稳定，那可以说这种结晶的越难烧制的。所以可以说银色系斑纹要比褐色系斑纹更加珍贵，如果银色带蓝光就更加难得了。

所以咱们最后总结一下上品兔毫需要满足的条件：“兔毫疏密有致、边界清晰、有三维立体效果、色彩银蓝为佳。同一只盏兔毫斑纹会有的地方清晰、有的地方模糊，甚至不同地方会呈现出不同的色彩。也可能斑纹有别样过渡，才会更有层次、立体感。”

二、油滴盏

建盏的美是通过质感展现出来。它恰好符合宋代茶家的审美。而茶家的审美观扎根于儒释道思想体系。讲究的是深层次的、有内涵的、脱俗的、耐人寻味的美。注重的是意境。而非单纯的形与色的问题。所以鉴赏象油滴这类茶盏。不仅需要知道烧制方面的基础知识。还要结合茶家的审美理念深入理解。

《君台观左右账记》里记载：“曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢；油滴斑建盏是第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢。”这样的“定价”其实可以看出，油滴的烧成条件比兔毫更为苛刻。如果窑温控制不好：偏低, 难以形成点状斑纹；偏高, 斑点又容易流成条形。所以宋代油滴盏的传世品、出土品都很少，完整器更是鲜见。

如若总结下上品油滴需要满足的条件，可以从以下3点来分析：

1、油滴斑纹大小不一，且清晰可见的为佳，盏内外斑点分布均匀且饱满的为佳。简单说，可以观察油滴是否能保持卵状而不变形，盏内外油滴斑纹均匀分布，要饱满，要有三维立体效果。

2、说到幻彩效果，油滴斑纹色彩呈现银色，如果带蓝光更好。这里需要说明一点，因为烧制银色油滴盏条件非常苛刻，全程需要还原气氛，如果还原过了，斑纹难显；如果还原不够，银色油滴上会出现脏物感。所以，上品银油滴需要银油滴比较干净，没有脏物感。

3、油滴斑纹要有很强的金属感，玻化好，镜面效果佳。当然不可否认，烧制过程是困难的，可是结果却是摄人心魂的美。

难烧的釉色。就是决胜于分寸之间。即使器型很小。优秀的建盏还是极少。在整个宋代烧制的上千万件建盏中。斑纹优美且外观没有缺陷的高品位建盏。估计不会多于数百件。这些建盏才堪称土与火高难度结合的产物。由于难。它就稀少。就有个性。就耐久。就真美。也就可贵。千百年来。「难能可贵」是艺术史所证实的一条颠扑不破的真理。